Entri Khas- Sejarah Nasi Kandar

Kebanyakan orang tak begitu tahu tentang Nasi Kandar dan sejarahnya.. So serba sedikit sahaja CB nak cerita pasal Nasi Kandar ni.

Kandar adalah satu istilah kata kerja yang bermaksud 'pikul'. Sejarah Nasi Kandar dimulakan oleh golongan India Muslim yang berhijrah ke Pulau Pinang.Mereka menjual nasi dan lauk pauk ke kampung-kampung dengan 'mengandar' nasi dan lauk pauk dalam bekas kayu seperti mangkuk tingkat besar.(lihat rajah 1)

rajah 1

Sejak itu terciptalah nasi kandaq yang sangat sedap dan menjadi hidangan wajib jika anda berkunjung ke Pulau Pinang.

set nasi kandar

Ayam Goreng Mamu Penang - Nasi Kandar Style

Assalamualaikum

Semenjak CB tinggalkan Malaysia yang tercinta, makanan-makanan Malaysia sering berjoget-joget di depan mata. Membuatkan CB membazir air liur je.. So dengan tekad CB nak makan NASI KANDAQ!!!

Kepada yang tak tahu dan nak tahu info tentang nasi kandar, sila klik sini.

Masakan ini sangat terkenal dalam deretan lauk-pauk dan juga menjadi lauk pilihan CB (sebab murah sikit).

So, jom kita tengok resepinya...

Sup Bujang Ala Morocco

Salam.. Apa habaq suma?? Sehad2 belaka noh.. Setelah lama CB outstation of tension, hari CB pulang ke rumah untuk menjalankan tugas2 biasa CB.. Hari ni CB ingat nk masak TAGINE (masakan morocco) tapi kedai semua dah tutup. Dekat DapurChefBujang pon dah tak de barang dah, sebijik bawang pon takdak.

Macam mana pon, perut harus diisi..CB pon men campak2 la.. Dan hasilnya, SUP BUJANG ALA MOROCCO... So lets get started!!